Жареная картошка поднимает настроение
2 сентября, Минск /Корр. БЕЛТА/. Психологи считают, что жареная картошка улучшает настроение за счет простых углеводов, которыми оно богата, сообщают информагентства.
Американские психологи провели исследование с участием двух групп добровольцев, которым показали фильм о бомбардировке Хиросимы. После просмотра ужасающих кадров участникам попытались поднять настроение. Первой группе предложили почитать развлекательные журналы, второй - дали поесть жареной картошки.
Оказалось, что через 20 минут представители второй группы в эмоциональном плане чувствовали себя гораздо лучше, чем участники первой группы. Они рассказали, что жареная картошка навевает приятные воспоминания детства, каникул, домашнего уюта.
Ученые же связывают такой эффект с большим количеством простых углеводов, содержащихся в картофеле. -0-